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【べっさんのブログ】コーヒー天国

スタッフブログ

2019/05/31 【べっさんのブログ】コーヒー天国

こんにちは、ホームサポートのべっさんです。

 

最近、大川の某ルミエールの精肉コーナーにある、オーストラリア産牛モモブロック、100g169円にハマリ込んでいます。

国産、和牛よりオーストラリア産の肉が好きなワタシ。

あとは、たまに行くコストコのデカイステーキもステキ!

 

室温に戻した塩コショウをすり込んで

油をひいて全面に焼き目をつけたら

火を止めふたをして肉の厚さによりますが6~10分←これがミソ

 

 

赤身肉の個人的にはベストな食べ方だと思います。

表面と内部に一番おいしく火が通るやり方で、おいしいレア~ミディアムレアのお肉が食べられます。

 

メイラード反応というやつを利用した調理です。

赤身に含まれるL-カルニチンでダイエットにもいいですよ。

ソースもいりません。塩で充分過ぎる、いやむしろ塩がベスト!

 

おにーく!!!

 

↑自宅で焼いたヤツです。少し食べてから写真を撮らなくちゃと気づくくらいおいしかったです。

 

ヒマラヤンピンクソルト

 

塩は最初にすり込んでいるので無くてもイイかも。塩はホームサポートでもブームのヒマラヤンピンクソルト!

 

 

そういや、ホームサポートには僕以上に料理が得意な男性もちらほら。

休日に料理をしたり、元料理人だったり…

 

あ、タイトルから離れすぎたので、タイトルに戻ります。

 

ウチの事務所には、リースで1台コーヒーメーカーが入っているのですが、僕が仕事をしている場所にはなく、別のコーヒーメーカーをいれています。

で、こっそり(周知されていますが)1台ドルチェ・グストを持ってきたのですが、機械は安くてもコーヒーがなかなか良いお値段…

 

そんな中で、最近見つけたのが…

 

互換品!

 

たまたま某コストコで見つけたのですが、CAFE ROYALというのがあるんですね。

スイスのメーカーさんのようですが、味もなかなか。

 

事務所で特に好評だったのがコレ!

 

キッズショコラ

 

キッズショコラ!ライオンかわいいな、オイ!

 

キッズとあるから甘いのかなと思ったら…控えめで上品な甘さ!

スタッフの子どもさんにも飲んでいただきましたが、かなり好評です。

 

別にブラックコーヒーやカフェオレもありますよ。

これもなかなかおいしいですよ。

 

お値段は16個入り3箱で1680円くらいだったと思います。

1個35円。ドリップタイプに比べたらお高いですが、ドルチェ・グストだと1個あたり60~120円くらいするのでお得かと思いますよ。

 

僕はコストコで買いましたが、探したらいろいろありそうな気がします。

 

あ、あと、普通のコーヒーメーカーでコーヒーも飲んでいます。ドルチェ・グストはたまの贅沢笑

何も知らずに山本珈琲館のコーヒー豆(粉)が安かったので買ってきてしまいました。

 

と、こんな感じの事務所のコーヒー事情ですが、最近は外でもコーヒーを飲むことが多いです。

この豆はこんな味で~っていう知識の部分はよくわかりませんが、味や香りが千差万別でそれぞれが美味しい面を持っているなと感じられて、良いコーヒーを飲んで、そういうステキな部分にほっこりさせてもらっています。

 

この流れから、人間関係も~なんて話は無しにして…

 

明日からの見学会、たくさんのお客様がホームサポートのおうちを体感しに来てくださったらうれしいなと思う小雨が落ち着いたお昼前のひとときでしたとさ。

 

タイトルより肉の話の方が多かったのはいつものこと。

 

 

↓見学会の詳細はこちらです↓

2019.6.1-2 千代田町下西見学会

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